Variations autour du milk shake

Publié le par Jane

Ingrédients pour 6 personnes :

La base :

  • 500 g de glace à la vanille
  • 8 glaçons

Milk shake coco frappé :

  • 500 g de lait très froid
  • 500 g de crème de coco ou lait de coco
  • 50 g de sucre vanillé

Milk shake mangue :

  • 500 g de mangues épluchées et dénoyautées
  • 40 g de sucre
  • le jus de 2 oranges
  • 500 g de lait

Milk shake " crème catalane " :

  • 700 g de lait entier très froid
  • 300 g de crème liquide 35% m.gla mangue en morceaux, peler l'orange a vif et mettre la chair des fruits dans le bol, mixer 20 sec / vitesse 10.
  • 70 g de cassonade ou sucre roux
  • 2 c. à café de vanille liquide
  • 1/4 c. à café de cannelle en poudre

Banana flip protéiné

  • 1200 g de lait très froid
  • 8 c. à soupe de lécithine de soja
  • 6 c. à soupe de beurre de cacahouètes
  • 3 c. à café de vanille liquide
  • 4 bananes ( 400 - 500 g environ )
  • 8 glaçons

Préparation :

Pour le milk shake coco frappé :

  1. Verser tous les ingrédients de la base et du milk shake dans le bol et mixer 1 mn / vitesse 9. Servir aussitôt.

Pour le milk shake mangue :

  1. Couper la mangue en morceaux, peler l'orange à vif et mettre la chair des fruits dans le bol, mixer 20 sec / vitesse 10.
  2. Ajouter les ingrédients de la base et du milk shake et mixer 1 mn / vitesse 9.

Pour le milk shake " crème catalane " :

  1. Verser la cassonade dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 9.
  2. Ajouter le reste des ingrédients de la base et du milk shake et mixer 1 mn / vitesse 9.

Pour le banana flip protéiné ( sans la base à la glace ) :

  1. Eplucher les bananes et les couper en morceaux dans le bol, ajouter le reste des ingrédients de banana flip et mixer 1 mn / vitesse 9. Servir aussitôt.

Publié dans Boissons

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