Top articles
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Martinsbrotchen (petites brioches Allemande)
Martinsbrotchen Ingrédients : ● 150 g de fromage blanc ● 75 g de sucre Les Pépites de chocolat ● 50 g de chocolat en pépite si tu as le thermomix fait des pépites avec. ● 6 cuillères à soupe d'huile ● 4 cuillères à soupe de lait ● 300 g de farine ● 1...
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Flan coco
Ingrédients : ( recette très simple) 1 boite de lait concentré sucré La même boite remplie de lait La même boite remplie de noix de coco 3 œufs Caramel liquide Préchauffe le four à 180°. Ouvre la boite de lait concentré sucré et vide son contenu dans...
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Le flan patissier
Un grand classique du gouter ! Et si simple à faire ! Ingrédients : * 1 Pate brisée maison bien sur * 1 l de lait * 170 g de sucre * 100 g de poudre impériale (ou maizena + vanille) * 2 oeufs + 1 jaune Préparation : * Préchauffer le four à 200°. * Mettre...
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Petites crèmes au citron meringuées
La saison des citrons bat son plein, alors profitez-en pour varier vos desserts avec seulement deux citrons et deux œufs. Ingrédients : * 2 gros citrons ou 3 plus petit (non traités) soit environ 200 g de jus *100 g de sucre en pierre *300 g d'eau *2...
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Aiguillettes de Poulet à la Fourme d'Ambert
Ingrédients pour 5 personnes : 500 à 600 grammes de filets de poulet 200 grammes de fourme d'Ambert 100 grammes de crème Couper les escalopes en aiguillettes Mettre une grande poêle à chauffer, avec un peu d'huile et mettre les aiguillettes Attendre qu'elles...
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Sucettes de guimauves au chocolat
L'idée, c'est de piquer des guimauves sur des piques brochettes, de les tremper à moitié dans du chocolat fondu et de les rouler dans des vermicelles colorés. En refroidissant, le chocolat forme une très gourmandes. Ingrédients : 100 grammes de Chocolat...
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Roulé sucré
La génoise est un gâteau à base d'oeufs, ne contenant pas de matière grasse. Elle peut servir pour la confection de roulés mais aussi pour la confection de petits gateau fourrés. Au thermomix ; Ingrédients : - Pour la génoise SSSR ( Super Simple et Super...
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Moelleux au chocolat au coeur Michoko
Ingrédients pour 12 fondants individuels : 180 grammes de beurre 180 grammes de chocolat noir spéciale dessert 100 grammes de farine 80 grammes de sucre en poudre + 2 sachets de sucre vanillé 6 œufs 24 michokos Matériel : un moule à muffins ( 12 portions...
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Les CRÊPES avec thermomix
Les CRÊPES avec thermomix Ingrédients : * 500 g de farine * 1 pincée de sel * 2 cuillères a soupe d'huile d'olive * 4 oeufs * 500 g d'eau * 500 g de lait Préparation: Mettre tous les ingrédients des crêpes dans le thermomix et mixer le tout 20 sec./vitesse...
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Velouté de châtaignes aux champignons des bois
Délicieux petit velouté pour se réchauffer les soir d'hiver ... Ingrédients : 1l d'eau 2 tablettes 350 grammes de marrons au naturel (égouttés ) 400 grammes de champignons des bois surgelés 2 c à soupe de crème Muscade, sel et poivre 40 grammes de beurre...
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Douceur café sauce Carambars
* Ingrédients pour la sauce carambars : 20 carambars 100 grammes de crème liquide * Ingrédients pour la douceur au café : 500 grammes de crème liquide entière 2 grammes d'agar Agar ( 1 c rase de 2.5 ml ) 50 grammes de sucre roux ou encore mieux du sucre...
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Petits gratins express de pomme de terre
Ingrédients pour 10 à 12 gratins : 600 grammes de pommes de terre 50 grammes de beurre fondu ( ou 100 grammes de crème ) 100 grammes de gruyère râpé 1 oignon 1 œuf Sel, Poivre Thym ( frais de préférence ) Préchauffer le four à 200° Émincer l'oignon. Émincer...
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Mug cake au chocolat
Ingrédients ( pour une personne ) : - 4 carrés de chocolat noir (~25g) - 15 g de beurre - 15 g de farine - 15 g de sucre - 1/2 œuf ( coupé le blanc et jaune en 2 avec une cuillère) - 2 cl de lait ou une cuillère et demi - une pincée de sel Recette : -...
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Glace chocobanane au thermomix
Glace chocobanane au thermomix Ingrédients: ☻ 500g de bananes mures éplucher ☻50g de chocolat noir ☻un blanc d'oeuf Préparation: ● La veille couper les bananes en rondelles et les congeler à plat dans un récipient. ●Ajouter les bananes (ou autre fruit)...
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Variations autour du milk shake
Ingrédients pour 6 personnes : La base : 500 g de glace à la vanille 8 glaçons Milk shake coco frappé : 500 g de lait très froid 500 g de crème de coco ou lait de coco 50 g de sucre vanillé Milk shake mangue : 500 g de mangues épluchées et dénoyautées...
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Les Gaufres de Pomme de terre
Des gaufres oui, mais de pomme de terre c'est plus rigolo avec la viande ! Au thermomix Ingrédient pour 8 à 10 personnes : 400 grammes de pommes de terre 1 oignon 50 grammes de farine 100 grammes de crème 2 œufs 40 grammes de beurre Épluche les pommes...
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Mousse de banane en coque de chocolat
Ingrédients pour les coques de chocolat : Compter 1 à 2 carrer de chocolat par empreinte ( selon le grosseur des carrés ) Préchauffer le four à 100° Poser la plaque de mini-muffins sur une plaque alu perforée ou sur la grille du four et déposer 1 à 2...