Aiguillettes de Poulet à la Fourme d'Ambert
Ingrédients pour 5 personnes :
- 500 à 600 grammes de filets de poulet
- 200 grammes de fourme d'Ambert
- 100 grammes de crème
- Couper les escalopes en aiguillettes
- Mettre une grande poêle à chauffer, avec un peu d'huile et mettre les aiguillettes
- Attendre qu'elles colorent un peu avant de les retourner
- Pendant ce temps, coupe le fromage en cubes
- Quand la viande est bien colorée, ajoute les cubes de fromage et la crème, baisse le feu et couvre la poêle pour faire fondre le fromage.
- Au bout de quelques minutes, retire le couvercle et mélange le tout.
- Goûte et sale un peu si besoin.
- C'est prêt !
